|
|
Biefstuk Met Cajunkruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram biefstuk
2 eetlepels cajunkruiden
3 eetlepels olie
2-3 worteltjes
1 prei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De biefstuk in dunne reepjes snijden en met de cajunkruiden bestrooien. De worteltjes schrappen en in luciferdunne reepjes snijden. De prei schoonmaken, wassen en in dunne ringen snijden. In een wok of braadpan 2 eetlepels olie verhitten en hierin de reepjes biefstuk circa 1-2 minuten roerbakken. Het vlees met een schuimspaan uit de pan nemen en op keukenpapier laten uitlekken. Opnieuw 1 eetlepel olie in de wok verhitten en hierin de prei met de wortel 1-2 minuten roerbakken. Tot slot de biefstukreepjes er door scheppen en alles kort doorwarmen. Serveren met rijst en brocolli.
|
|
|